14:15頃訪問。他客は6-7名といったところだった。店内は奥に細長い間取りで、3列のカウンターが効率的に設けられている。窮屈さは無くキッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性3名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。野菜を「茹で」か「炒め」か訊かれ、後者で頼んだ。暫く待って配膳。

具の野菜は、タップリと盛られており小山を形成。丼が小さくて最初はちょっと食べ難い。内容としては、モヤシが大部分を占め、極少量のニラも加わるがキャベツは含まれない。天辺には少量の唐辛子。
調理加減は丁度良く、しっかりと熱が通りながらも食材の食感が強めに残されており絶妙。黒胡椒等による味付けも良く中々美味。カウンター上のカレー粉や醤油ダレを使用しながら食べ進めた。
チャーシューは、しっかりとしたサイズ、厚みの巻き豚バラ肉が1枚乗っている。赤身部分は固めだがパサつき等は無く、肉の旨み十分。割と控えめの味付けも悪く無く、まずまずの旨さ。

麺は、軽くウェーブのかかった中太麺。二郎系としては細めのもの。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も申し分無し。
量はこの系統としては少なめだが、タップリの具と合わせると、自分には十分な満腹度。

スープは微乳化しており、醤油の色目が強めに出ている。粘度は感じられ無い。
飲んでみると、豚骨コクと旨みはそれなりに感じられる。予想以上に良い出来のスープだと思う。決してガツンと来る程では無いが、この系列の他店舗で食べた時に感じたような薄っぺらさも無く、十分に楽しめる。
カエシもしっかりと立っており、十分なキレとヒキを生み出している。仄かに感得される甘みもこの系統らしくて良いと思う。個人的にはもう少し暴力的な立ち方がベターだが、この位の塩梅が多くの人に受け入れられそうだ。
ただ、丼が小さい為、スープ量が少ないのはちょっと残念なところだ。
序盤から、卓上の刻み生ニンニクを多めに投入。自分好みのカラさ、パンチを大いに楽しんだ。

食べ易い万人向けの二郎インスパイア。これまでの同系列他店舗での経験からの予想よりもキッチリと作り上げられており、自分には十分に楽しめた。機会があれば、多彩な他メニューも試してみたいところだ。