4月18日 1120分 シャッター待ち1名

５年ぶりとか？移転リニューアル後は初。直系二郎の中でも評判は芳しくない新宿の２店舗。歌舞伎町リニューアルで製麺機導入など期待要素はあるので確かめに。ただ、オープン10分前で１人とは…実は20分前には来てたんだけど休み？と思うくらい人気がなく一旦出直した。期待が期待で空回りするかな…？
開店時、いつの間にか人が増え20人くらいの一団。てか、客層ヤンチャ。二郎客というより新宿歌舞伎町。

ぶた入り(800円)を。麺かたで

広い。製麺室も見える。雰囲気的には新橋二郎みたいな全体感。

コールは全部で。
予想してたより固まりアブラがでかく、ニンニクもりもりでヤサイが少ない。

…う～ん、やはり歌舞伎町。
すっと飲みやすいスープ、二郎汁というか豚テイストスープ。ヘビー級のパンチ力はなく塩気もそれほど感じないサラリとしたテイスト。
ヤサイは99％もやし。たまたまか？キャベツの存在はない。茹で加減はやや湯通し控えめでクタ感なく、もやしテイスト全開。スープが控え目なので味がまとまってない。
麺はツルツル度高めな平打ち、ツルツルに引き付けられて固めオーダーでもその歯応えをあまり感じられない。
豚が固めパサめで残念、スープでかなり火入れしたんだが冷た固い。

つまり、全体的に二郎の二郎らしさが、クセが、強さが、中毒性がない。
ここは歌舞伎町、お昼ご飯もあれば飲んだ締めの一杯もある。多種多様な人種もいるし多種多様な職業の人が24時間働いてる。だから中間にチューニングされたんだろうし、長時間提供も必要だ。

ごちそうさまでした。