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2008.8.10 12時ちょっと前入店。先客3。噂のごついチャーシューを、ほぼそれだけの動機で初訪問。太麺、特製コクだれ、でオーダー。スープ。う〜ん、ペラい。背脂らしきものもちらほら浮いてはいますが、ベースとなる部分にコクが感じられません。無料トッピングの特製コクだれに含まれる焦がしにんにくの風味が全体を支配してしまっています。中太平麺は若干ウェーブがかっています。ツルツル、プチプチとした、なんとも味気ない印象。メンマは柔らか過ぎ、甘過ぎ。まあ、いいでしょう。こちとらチャーシューが喰いたいのですから。で、肝心のチャーシュー。1〜1.5センチの厚みは噂通り。トロトロとはいきませんが、パサパサに乾いてしまっているというわけでもなく、スープにある程度浸しておくと、それなりに柔らかな食感となります。脂身の案配も程良い感じ。でも、味の染み加減が弱いでしょうか。ただただ大きい煮豚を食べてる感じが否めません。コストパフォーマンスが良いとも言えませんし…。二郎系の無いここ調布駅周辺で、発作的に肉、というか、「豚」が食べたくなったらどうぞ、という具合にしかお勧めはできません。ちなみに、おばちゃん軍団の接客は好印象でした。いつも通り採点材料には含めてませんが。
先客3。
噂のごついチャーシューを、
ほぼそれだけの動機で初訪問。
太麺、特製コクだれ、でオーダー。
スープ。
う〜ん、ペラい。
背脂らしきものもちらほら浮いてはいますが、
ベースとなる部分にコクが感じられません。
無料トッピングの特製コクだれに含まれる
焦がしにんにくの風味が全体を支配してしまっています。
中太平麺は若干ウェーブがかっています。
ツルツル、プチプチとした、なんとも味気ない印象。
メンマは柔らか過ぎ、甘過ぎ。
まあ、いいでしょう。
こちとらチャーシューが喰いたいのですから。
で、肝心のチャーシュー。
1〜1.5センチの厚みは噂通り。
トロトロとはいきませんが、
パサパサに乾いてしまっているというわけでもなく、
スープにある程度浸しておくと、
それなりに柔らかな食感となります。
脂身の案配も程良い感じ。
でも、味の染み加減が弱いでしょうか。
ただただ大きい煮豚を食べてる感じが否めません。
コストパフォーマンスが良いとも言えませんし…。
二郎系の無いここ調布駅周辺で、
発作的に肉、というか、「豚」が食べたくなったらどうぞ、
という具合にしかお勧めはできません。
ちなみに、おばちゃん軍団の接客は好印象でした。
いつも通り採点材料には含めてませんが。