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4/29(土) 開店前シャッターポール。開店と同時に満席。前日にTwitterで告知された限定を選択。スープは、鶏白湯＋甘海老の濃厚出汁。飲んでみると意外とあっさりしていて、海老の香りが口の中に充満して非常に美味い。鶏の支えもしっかりしていて、塩分控えめで飲みやすくゴクゴクいける。麺は小関企画のものと思われる細麺。食べる前は平打ち麺等の方が合うのではと思っていたが、なかなかどうして相性が良い。具材は、鶏レアチャー、むき海老、角切りトマト、刻み玉ねぎ、チンゲン菜、おごのり、海老粉、味玉。鶏チャーと味玉はデフォと同じタイプで安定。トマトと海老粉が非常に効果的で洋風テイストを演出。総じてブイヤベースに麺が入っているスープパスタのような一杯。軽い仕上がりなので、女性受けが良さそうな品だろう。
McMilan
McMilan
ファイヤーめん
RAMENOID
開店と同時に満席。
前日にTwitterで告知された限定を選択。
スープは、鶏白湯＋甘海老の濃厚出汁。
飲んでみると意外とあっさりしていて、
海老の香りが口の中に充満して非常に美味い。
鶏の支えもしっかりしていて、
塩分控えめで飲みやすくゴクゴクいける。
麺は小関企画のものと思われる細麺。
食べる前は平打ち麺等の方が合うのではと思っていたが、
なかなかどうして相性が良い。
具材は、鶏レアチャー、むき海老、角切りトマト、刻み玉ねぎ、チンゲン菜、おごのり、海老粉、味玉。
鶏チャーと味玉はデフォと同じタイプで安定。
トマトと海老粉が非常に効果的で洋風テイストを演出。
総じてブイヤベースに麺が入っているスープパスタのような一杯。
軽い仕上がりなので、女性受けが良さそうな品だろう。