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「ラーメン(チリトマト味)750円+味玉(ラーパス)」@自家製麺ラーメンKの写真5月4日(木)

仕事が夜からなのでランチでみずほ台に戻った「自家製麺ラーメンK」さんに来ました。
ホーム近くの朝霞台にある時は会社の同僚と定期的に通っていたんですが、こっちに来てからは店主さんが、コチラの店舗にいた時以来ですから相当前の話ですね。

オープンの時間になり暖簾を持って現れた店主さんにご挨拶すると、「わざわざありがとうございます」と、声を掛けて頂きコチラに戻られた経緯等を聞いて入店。

朝霞台時代に食べ損ねてしまった表題をラーパスで味玉を付けてオーダー♪
すると麺切り機「さぬき君」に平らな生地を入れて作動。カタカタと動き始めると次から次と出来上がります。

その麺が茹で上がると具材を載せて出来上がりご対麺で頂きま~す♪

スープは動物系にトマトを合わせたネットリ粘度のある仕上がりです♪
チリトマトダレには天然のトマトパウダーを使っていて最後のまわし掛けていた油は鶏油かなぁ?
最後まで熱々でトッピングの粉チーズとの相性も抜群です♪

麺はオーダーが入ってから「さぬき君」がカットする自家製麺の平打ち中太麺。
エッジの立った麺はツルプリっとした食感で麺量は180g。
ネットリ粘度のあるスープとの絡みも良く相変わらず美味しい麺ですね~♪

具は三種類のチャーシューにキャベツ、コーン、白髪ネギ、トッピングの味玉で上には粉チーズが掛けてあります♪
チャーシューは低温調理された鶏ムネ肉が2枚に豚バラ肉とローストビーフが1枚づつで鶏チャーは、しっとり柔らかい仕上がりですが、ちょっと鶏臭さがありましたねw
豚バラ肉は程度に脂身が入ったものでローストビーフは通常では載っていないものですが、たまにお肉屋さんが持って来てくれた時に作るんだとかで今回はタイミング良かったですね♪
両方とも、とっても美味しいです♪

キャベツはバリバリ生に近いやつでスープに沈めてトマト味になると粉チーズのコクもありウマ~♪
コーンは少しローストしてあるのかな?
赤に黄色いと色合いも良く香ばしい感じも良いですね♪
サービスの味玉は中身がネットリ半熟加減で甘みがあり好みの仕上がりでコレもトマト味にマッチしています♪

個人的に大好きなトマト味だけに麺はあっという間にズバズバと食べ終え残ったスープにライスをドボンして食べたら美味しいだろうなぁ?と思いましたけど最近食べ過ぎで腹が苦しいので今回は我慢してご馳走さま♪

美味しい麺にトマト味のスープ、各具材と満足してスープまで完飲完食です♪

道路が空いていれば30分掛からずに来れる場所ですしコチラに移転しても、たまには来ないとダメですね~♪

また来ますねヽ(^。^)ノ

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわー!
コチラの自家製麺美味しいですよねー(*^^*)
前回訪問時、鶏チャーは私も同じ印象でした(^o^;)
ライス自粛、私も見習わせて頂きます(汗)

塩対応 | 2017年5月6日 01:16

こんばんわ
トマトラーメン好きなんですけど、山梨じゃあんまり無いですね
仕方ないのでチキンラーメンアレンジして自分で作って食べてます
トマトジュース100mlに水350ml、濃厚にしたい場合はトマトジュース200mlに水250ml
これでチキンラーメン作ると旨いんですよw

ラーメンハンターJ | 2017年5月6日 01:59

こんばんは
これは旨いに違いない!
キャベツをスープに突っ込んでニャリとしながらむしゃりと食べたい。
自分は我慢出来ずにドボンしそうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月6日 02:13

これはバスさん好みの一杯ですね。
チリトマト味のラーメンは珍しいですよね。
あっ!カップラーメンはありますね (笑)

NORTH | 2017年5月6日 04:24

おはようございます。
こちらには未訪ですが、カップ麺のチリトマトは好きなので表題には興味津々です(^o^)
コスパも良いように見受けますし、一度食べてみたいです♪

銀あんどプー | 2017年5月6日 04:52

バスの運転手さん,どうもです。
自家製麺Kさんは,ずっと行ってみたいと思ってるんですよ。
目の前で麺を切るなんて,興奮しますね。

RAMENOID | 2017年5月6日 07:00

おはようございます。
トマト好きなんで、気になります。
さぬき君も見てみたいです。

おゆ | 2017年5月6日 07:50

こんにちは
さぬきくん健在のようですね!
しかし、バスさんのトマト好きは周知の事実で
皆知ってるぶんトマト似合いますね\(^o^)/

キング | 2017年5月6日 08:45

おはようございます
そうそう移転したんですよね。
まだ未訪ですが、チリトマト味は惹かれますね。
今日は、上福岡ですか?^^

mocopapa(S852) | 2017年5月6日 08:56

どもです。
此方の自家製麺旨そうですね!
トマトがきいたスープにキャベツって
堪りません。
なんでさぬき君?

毎度です~

みずほ台、昨日通ったな。。。
朝霞台~川越間は、各駅に行くべきお店が
たくさんありますね。
たまに降りてみないと。

としくん | 2017年5月6日 10:03

こんにちは。
こちら移転してたんですね〜
讃岐くんは健在なんですね〜
トマト系は好きなのでこれは食べてみたいです。

kamepi- | 2017年5月6日 11:00

こんにちは。

麺を切る音も心地よさそうです。
それにしてもバスさん、トマト好きですね(^_^)。

glucose | 2017年5月6日 13:41

こんにちわ~

コチラは夜に行ったみたいンですよねぇ~。

今度一緒に行きましょうよ!w

たく☆ | 2017年5月6日 17:18

こんばんは

ツルプリっとした自家製麵美味しそうですねぇ~
ねっとりしたスープも美味しそうです♪

F5 | 2017年5月6日 19:07

こんばんは^^
提供前に製麺ですか
気になってしょうがないですよ

こちらでこんなメニューがあったとは
知りませんでした。
さすがに時々遭遇するトマトスープに麺を入れただけのものとは
また全然別ものですね。
近場のトマトを出すお店2軒も最近ご無沙汰なのを思い出しました。
数年ぶりに行ってあげようかなぁ。

かのう(レビュー終了) | 2017年5月7日 22:43