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85点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
味の三平（山口県宇部市）つけものいし

「ラーメン」@味の三平の写真「ラーメン」を食べました。スープは表面に厚い脂の膜が張りかなりギトギトして見えます。店内の照明が乱反射してギトギト感を増します。濃厚な豚骨です。やや塩味が強いですが美味しいスープです。麺はストレートの細麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、メンマ、ネギというオーソドックスなスタイル。ボリュームは決してありませんが満足のいく一杯でした。

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