GW中の訪店。
9時20分着も既に車は数台停まっていて流石老舗人気店､と思っていると10時開店の表示。
後で調べると店のFBに4/29～5/7まで10時OPENとありました。要チェックでした。
空いていた駐車場に車を停め､テントにあるファミレス的順番待ちの紙に名前を書きに行きます。
数えると13番目と思ったよりも早く､ラッキー。
開店時間が近づくと店員さんが順番にオーダー品を訊いていきます。
この時までにオーダー品を決めておき､自分の前の順番の人の名前を覚えておくとスムーズ。
GW中の限られたメニューの中かららーめんに特大チャーシュー追加でお願いします。
その後直ぐに案内され入店､店内はテーブル席と座敷のみで広々と居心地良好。
暫し待ちます。

入店より10分位での登場。
スープは啜ると初めに動物系､徐々に魚介が広がっていきます。
魚介はじんわりしつつもしっかりした味わい。
塩味も程ほどで想像よりもオーソドックスなバランスタイプで美味しい。
麺は喜多方らしい中太縮れの平打ちタイプ。170g。
つるつるで舌触りも良く美味しい麺です。
具は細長い叉焼2枚､メンマ､刻み葱。
叉焼は摘まむとホロホロと崩れるタイプ。
味付薄目で旨味もイマイチ､普通のチャーシューメンの方が良かったかも。

店内は7～8名位で切り盛りかな。手慣れた接客で安心感有ります。
帰る頃には駐車場待ちの列が出来ていたけど､案内係がいるのでこちらも安心。
御馳走様でした。