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見た目から美しいスッキリとした煮干らーめん。動物系が感じられないため、ダイレクトに香ばしい煮干しの味、香りがくる。具材も麺も非常に丁寧に作られていて、ご主人の接客も素晴らしかったのだが、この煮干しの苦み全開のスープの魅力をいまひとつ理解出来なかった‥。残念。自分の力不足かな。
けりー
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
動物系が感じられないため、ダイレクトに香ばしい煮干しの味、香りがくる。
具材も麺も非常に丁寧に作られていて、ご主人の接客も素晴らしかったのだが、この煮干しの苦み全開のスープの魅力をいまひとつ理解出来なかった‥。残念。自分の力不足かな。