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トータル10回以上は行っているだろう好きな店。店主の方の所作も店の雰囲気も大好きです。最近噂で店主がお店に立たなくなり味が変わったという事で、気になり訪問。確かに残念ながら、煮干しの風味、奥行きが感じられずスープを飲みたいという衝動に駆られない。麺も口の中で優しく膨らむ舌ざわりを感じらなかったです。無化調の醤油、さらには煮干しの塩度でブレやすいと思いますが、店主の作る煮干しらーめんが好きだった為、ちょっと残念でした。まだまだこのお店が好きなので、ふらっと立ち寄りたいと思います。ありがとうございました。
やきそばんばん
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
店主の方の所作も店の雰囲気も大好きです。
最近噂で店主がお店に立たなくなり味が変わったという事で、気になり訪問。
確かに残念ながら、煮干しの風味、奥行きが感じられずスープを飲みたいという衝動に駆られない。
麺も口の中で優しく膨らむ舌ざわりを感じらなかったです。
無化調の醤油、さらには煮干しの塩度でブレやすいと思いますが、店主の作る煮干しらーめんが好きだった為、ちょっと残念でした。
まだまだこのお店が好きなので、ふらっと立ち寄りたいと思います。
ありがとうございました。