5/10(水) 17:25頃　ニボンダ軒、初訪^^シャッターズ並びに接続。Twitterの告知にてニボンダ軒を開くとの情報が・・・それも煮干乱舞さんからいただいた煮干を使用するとの事で、これは行かなくてはと来店した次第です。

18:10頃に開店し店内カウンター席へ。開店時の並びは12名でした。この日は6席のみの営業で、店主さんの髪型がストレートになっていました^^

メニュー表示はありませんがTwitterの告知通り、ラーメン(かけスタイル)500円・炊き込みゴハン200円・水10円のみで、私はラーメンと水を口頭注文し510円を先に支払いし会計を済ませます。1ロット2杯での提供とのアナウンスがあり、暫し待ちます。

11分程で着丼です。

丼から煮干の香りが漂ってきました。先ずはスープを一口・・・シッカリと煮干が効いたスープは香り良く、生姜の香りも優しく感じられます。煮干と生姜がミックスされた、カエシの効きも丁度良い、想像していた通りの美味しいニボショウガ醤油スープです^^

麺は何時もの縮れ中細麺で、コシの残った僅かに固めの茹で加減です。スープ・麺共に熱々でした。

かけスタイルということで具材はネギ・海苔のみですが、美味しくいただけました。

ここに何時ものチャーと味玉が載っていれば最高な一杯なんだろうな〜、と思いながらモチロン完食・完飲です。

隣の方の炊き込みゴハンがメチャ美味しそうでした。頼めば良かった(^_^;)

ワンコインの500円で満足な一杯でした^^
また来ます!ごちそうさまでした♪