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本日(8/13)ようやく夏休みになりましたが、無情にも午後から緊急の仕事が入ったので
その前に近場の本店を訪問しました。近場のわりに暫く訪問していませんでした。

13時前に本店に到着。先客6名で結構繁盛していますが、この店にはクーラーは無いので
しょうか?異様に暑い店内に無意味な扇風機が数台稼動しています。団扇が置いて
ありますが、なんとなく「それは違うでしょう。」って感じです。(採点には反映
しませんが・・。)

いつものように「らーめん(麺少な目)+味玉(クーポン)」を注文して、メニューを
見るとやはり50円の値上げです。約5分後に丼が登場しました。

08年112食目のラーメン。(8/12新橋「博多天神2号店」ラーメン+替玉。111食目)

見た感じは、どろっとしたスープです。いつもの通り蓮華でスープを一口。
ここのところの暑さにやられているのか若干塩分が濃いです。ここは確かに前から
味が濃いのです(学生街ですから)が、チョット行きすぎでしょう。次に、麺を絡めて頂きます。
麺は細のちじれ麺です。麺の味はしっかり感じられますし、スープに絡めて食べると
おいしいです。トッピングは、メンマ5本?、ロース肉の柔らかいチャーシュー1枚、のり3枚、追加の味玉
1個(半分にカットしてあります。)白髪ネギが一掴みと柚子一片です。

刻みネギがカウンターに載っているのですが、他人の前でお願いして取って頂く気力もなく
そのまま食べます(とにかく暑い)。麺、スープ、トッピングを交互に食べ進めます。
この店のスープは濃いので胡椒程度では歯が立たず、いつもは一味を加えてエッジを立てる
のですが、その気力も無く(とにかく暑い)固形物を全て食べて完了です。味が非常に
濃くなっていて、麺とのバランスが崩れているのがマイナス要因です。また、追加の味玉も
塩分が濃くどうしたらここまで塩辛く出来るのかって感じです。

今の時期ではこのラーメンは厳しいですのでこの点数で・・。また、つけ麺を始めた
ようですが、それより店内環境の改善でしょう。今は気が向きませんが、涼しくなったら
間違いなく再訪します。

ごちそうさまでした。

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