平日夜の20時頃の訪問。ほぼ満席状態。
表題の食券を800円、120円、150円にて購入。ご飯ものは本日のごはん『キーマカレー』を口頭でお願いします。

卓上のメニューを眺め、つまみメニューもありつつ麺の種類がだいぶ増えて、一人でさばくのに大変ではないかななどと、思いつつ待つこと10分くらいで着丼です。
葱星人の僕にはたまらないビジュアルです。

まずは麺を引っ張り出して。
塩ベースの味付けに軽めの油脂感。やさしめの味わいがいいですね。おいしいですが、ただやや単調に感じてしまうかも。

麺はモッチリ平太縮れ麺。滑らかな舌触りとしっかりした弾力がたまりません。この食感、好みです。
多加水ながらしっかり粉の味わいも感じるおいしい麺です。

メインの具材はもちろん白髪葱。
辛味は胡椒のようにも感じましたが、複雑な味わい。自家製の辣油か何かか。
ピリ辛ベースな味付けに、胡麻の香りが感じられていいですね。
ただ、若干葱自体の味わいが弱いか。
調理中の風景を見ていた時、あらかじめ和えられた葱を冷蔵庫から出していましたが、このためか。でも調理時間を考えると、しょうがないのかと思いました。

キュウリや口内をリフレッシュさせつつ、シャキッと食感がいいですね。
素材感を生かしたチャーシューや濃厚味玉は盤石です。

味変はキムチとレモン。
レモンの酸味は不得手なので軽めに投入。
相性がいいのはもちろんですが、麺がよりおいしく感じたのがおどろきでした。
キムチは尖った辛味や酸味もなく、旨味がしっかりしていて、そのまま食べてもいいですね。混ぜずに少しづつ麺に載せておいしくいただきました。

最初はベースが単調かもと思うも、下味の付いたネギや味変アイテムに納得。

カレーはあまり食べない方なんですが、この日はキーマカレーを。
二階堂さんらしい優しい味わいのカレーです。カレーには奥深いスパイシー感を求める傾向にあるため、好みとは異なりますが、おいしく完食。

ごちそうさまでした。
次は冷やしいりこかなと思いつつ退店。帰路につきました。