2017.5.21 13:00過ぎに訪問。前客1人、後客2人。この日も二日酔いで出遅れ(汗)。近場だっていうのもありますが、5月限定の雫を冷たくして食べれるのを狙ってみました。30℃もあって何せ暑い！
入口はいって左手にある券売機で雫と味玉を購入。券を渡す時に「冷たいの」で注文。店は店主と若い女性の2人で切り盛り。麺を冷水で〆、注文後8分ほどで高台経由で着丼。具を少し混ぜて食べてくださいとの説明。

スープは鶏清湯を冷やしたもので、具になっている牛蒡と梅を和えたものを混ぜながら食べると仄かに梅の味が広がり、なんとも爽やか。
以前にノーマルの雫を食べた時「このスープで冷たいラーメンを作ったらさぞかし旨かろう」とレビューに書いてますが、そのまんまでストライク！
ただ、液体油の量が少し多く、ちょっとオイリーに感じたのは体調のせいだったかなぁ？

麺は細麺ストレート。加水率は高め、茹で加減は適度。冷水で〆てあるので、細いのにコリッとしたコシがあります。冷やしラーメンとの相性はバッチリ。麺量は普通。

具の鶏チャーは皮付きのモモ肉が3枚。スープで冷えてますが脂っこさとかは感じません。
牛蒡のささがきと梅を和えたもの。牛蒡がシャキシャキして良いですなぁ。あとは刻んだ紫蘇が清涼感をプラスしてくれます。

二日酔いでも優しく体に入っていく今シーズン最初の冷たいラーメン。ただ、体調バッチリの時に食べたかったかも(汗。御馳走さまでした。