カレーつけ麺を食べようと思い、初めて訪問しましたがそちらは期間限定だったようで3か月も前に提供終了していた模様(T ^ T)
かわりにこちらの看板メニューである特級豚骨らぁめんをチョイス。
メニューには揚げキャベツの甘みが美味しいとの売り文句が。揚げニンニクでも揚げ玉葱でもなく揚げキャベツとは珍しいですね。
どんなものか期待しながら待っていると、何やら焦げ臭い匂いがしてきました。
何の匂いだろうと気になってるところでラーメン登場。
なんとその匂いの正体は揚げキャベツでした。食べてみると確かに記載通り甘みがありますが、焦げた苦味の方が口に残ります。揚げ時間間違えてませんかね…(･･;)
スープは豚骨ベースに背脂を混ぜたとろみのあるもので味は悪くないです。
麺は細麺で、スープとの絡みは良いですが食感が今ひとつと言った感じ。
トッピングは揚げキャベツの他にのり、メンマ、ねぎ、きくらげ、チャーシューが入っており、どれも量が多めでこちらは評価できます。ですがチャーシューが冷たいままだったのが残念。スープで温めても大判なので芯まで温まらず、スープもぬるくなってしまいました。
といった感じで味自体は悪くないだけに改善して欲しい点が沢山ありました。今後に期待します。