pvs aka duff
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コメント
KMです。
これは美味いでしょ。
最近家系の辛味噌が美味いと気づきました。
そして麺は、柔らかめが美味いのですね。
四川風味噌でも、日本風味噌でもいけます。
KM | 2017年6月5日 10:26こんばんは
家系の非家系メニューはハズレ多い感じですけど
これは良い感じですね。
しかし神奈川に来て改めて家系の多さに圧倒されます。
吉村家でもないのに「元祖」とか名乗ってる店もありまして…（汗）
立秋 | 2017年6月5日 21:24>KMさん
コメントありがとうございます。
家系の辛味噌、、、確かにウマいですよね。
個人的には四川味噌がいいですね～♪
pvs aka duff | 2017年6月18日 00:27>立秋さん
コメントありがとうございます。
>家系の非家系メニューはハズレ多い感じ
確かに！
サイドメニューのチャーハンすらハズレる可能性高い気がしますｗ
神奈川はどこもかしこも家系店舗多いですよね。
なぜ関西は根付かないのか・・・
pvs aka duff | 2017年6月18日 00:28
平日は20時頃の訪問で店の埋まりは4割程。
コールをきかれたので「おおめ、こいめ、かため」としましたが、担々麺は麺の固さしか受け付けられないそうです。そりゃそうだ。
麺：存在感のある太麺。かためより柔らかめの方がよかったかなぁ
スープ：スープというよりもはや泥状態の担々スープ。麺にペーストを塗って食べているような錯覚に陥るレベルでかなり濃厚。こりゃウマい
具：定番の肉味噌やチンゲン菜はいい仕上がり
あまりきたいしていなかったのですが、めちゃウマでした。
家系よりこっちのメニューを推していったほうがいいのでは。。。