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「煮干し醤油そば」@らーめんDINING れんげの写真グンマーへ煮干しを求めて。
鯛だしも気になりましたが、やはりニボーを
ご夫婦の経営かな。
程なくして提供。煮干し清湯ですね。
トッピングがきれいに乗っています。
早速ズバズバ、ツルシコストレート細麺がウマー。
スープは程よい煮干し感。当然エグミなどはありません。
チャーシューは炙られていて香ばしさUP
ガッツリ煮干しを求めてしまうと物足りなさ感はありますが
丁寧に作られた1杯でした。

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