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6/17(日) 開店時3番手。全メニュー制覇してたつもりが1つ抜けていたので、表題の品をポチり。つけ汁は、煮干し＋鶏白湯の濃厚系。色の割にはビター感強めで、ニボラー向けの味。麺は小関企画特注モルト麺、いわゆる日本蕎麦風の細麺。麺単体で食べてみたが、これは絶品だ。量としては240gくらいだろうか、つけ汁との相性も抜群。具材は、つけ汁には刻み青ネギと刻み玉ねぎ。丼の方には、低温チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ばら海苔。レアチャーは、肉好きの方なら肉増しすべき美味しさ。味玉は、本店同様に安定。セメント系にばら海苔は必須。完食後はスープ割。これがまた美味で、完飲しそうだったのを自重。
McMilan
McMilan
ファイヤーめん
RAMENOID
全メニュー制覇してたつもりが1つ抜けていたので、表題の品をポチり。
つけ汁は、煮干し＋鶏白湯の濃厚系。
色の割にはビター感強めで、ニボラー向けの味。
麺は小関企画特注モルト麺、いわゆる日本蕎麦風の細麺。
麺単体で食べてみたが、これは絶品だ。
量としては240gくらいだろうか、つけ汁との相性も抜群。
具材は、つけ汁には刻み青ネギと刻み玉ねぎ。
丼の方には、低温チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ばら海苔。
レアチャーは、肉好きの方なら肉増しすべき美味しさ。
味玉は、本店同様に安定。セメント系にばら海苔は必須。
完食後はスープ割。これがまた美味で、完飲しそうだったのを自重。