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7/29(土) 開店前着。普段は平日限定で提供されている表題の品を選択。つけ汁は、これでもかというくらい濃厚な鶏白湯。塩分控えめでポタージュのような感じでトロトロ。麺は当店ではあまりお目にかからない、中太ストレート麺。本店で見かけるカネジンの平打ちに近いが、こちらの方が厚みがあり幅は狭め。麺単体でもコシがあって美味しい。具材は、鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ。つけ汁の方に刻み玉ねぎと青ネギ。肉厚な鶏の低温チャーシューが美味、味玉はもはや安定の領域。サイドメニューとして選んだのは、三種ねぎの肉飯。薬味たっぷりで200円とはお値打ちもの。若き店主と談笑しつつ完食。
McMilan
McMilan
ファイヤーめん
RAMENOID
普段は平日限定で提供されている表題の品を選択。
つけ汁は、これでもかというくらい濃厚な鶏白湯。
塩分控えめでポタージュのような感じでトロトロ。
麺は当店ではあまりお目にかからない、中太ストレート麺。
本店で見かけるカネジンの平打ちに近いが、
こちらの方が厚みがあり幅は狭め。
麺単体でもコシがあって美味しい。
具材は、鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ。
つけ汁の方に刻み玉ねぎと青ネギ。
肉厚な鶏の低温チャーシューが美味、味玉はもはや安定の領域。
サイドメニューとして選んだのは、三種ねぎの肉飯。
薬味たっぷりで200円とはお値打ちもの。
若き店主と談笑しつつ完食。