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「塩らーめん ハーフ 680円」@らーめん 鷹の爪 新千歳空港店の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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この日は出張で、朝、羽田から札幌へ。
札幌出張で仕事が終わったあと、次の仙台に向かうので新千歳空港で空き時間を利用し一杯いただく事にしました。
ランチでいただいた蕎麦が結構重かったのと、仙台に行ったら友人たちと会うので、
軽めにしようと思い、新千歳空港内のラーメン道場のお店を見て回りました。
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味噌のお店が多いのですが、塩の気分だったのと、ハーフラーメンがあったので【鷹の爪】に入店。
このお店は去年、新宿高島屋近くに出店していますが、未訪でした。
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メニューは醤油、塩、味噌とありますが、塩ラーメンのハーフサイズをオーダー。
夕方のアイドルタイムだったので先客3名、後客2名でした。
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卓上グッズは、ブラペ、ラーメン胡椒、辣油、一味唐辛子、醤油、唐辛子(笑) 
この入れ物に入った唐辛子、使う方は勇気がいりますね。
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そして程なく着丼です!
ハーフサイズなので丼は小さいですが、ちゃんとしたラーメンですね。
これは連食向けに作ったバージョンでしょうね。
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塩拉麺は、塩清湯スープにトッピングはチャーシュー、メンマ、
板海苔、キクラゲ、バラ海苔、笹切り葱といったメンバー。
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~♪
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪まいぅ~~♪
鶏豚に乾物&化調が支えるスープはやや単調。
これはちょっと。。。塩分濃度は高めでキリッとした塩が全体を引き締める構成。
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麺は小麦が詰まった感じの中太丸麺でややちぢれあり。
悪くはないが、美味しいとも思えない。
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トッピングのチャーシューは、モモ肉でかなり硬い仕上がり。
噛んでいくともっさりとした肉感で今一。
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メンマは筋があって歯に挟まる感じで×
バラ海苔は美味しいですね^^
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北海道のラーメンできくらげは珍しいが普通に美味しい。板海苔もまずまず。
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ネギは切り方が雑で今一。
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麺量100gくらいでサクッと完食。
観光地の出店みたいな感覚ですね。
本店はそれなりにやっていると思われますが、こういう施設で出すにしてもクォリティが低すぎました。
これじゃ北海道のラーメン=低評価につながっちゃうんじゃないかと危惧。
残念な一杯でした。
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投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
最近割りと出張多いですよね
お疲れ座です
お仕事とはいえあちこち行けるのはちょっと
羨ましいかもです
今回のラーメンは。。。

キング | 2017年6月20日 15:37

ご出張お疲れ様です(^^)
ちょっと突き抜ける感じはなかったようですね(^_^;)

YMK | 2017年6月20日 16:48

こんにちは。
札幌出張お疲れ様です。せっかくの地方でのラーメンでしたが、残念な結果でしたね。3月に札幌旅行してたくさんラーメン食べましたが、空港(別のお店ですが)で食べたラーメンが一番微妙でした。こういう施設だとどうしてもクオリティー落ちちゃうんですかね(>_<)

poti | 2017年6月20日 16:55

こんにちわ~

空港内でもクオリティを上げて欲しいですね。。

まぁ色々食べ歩いてますと、こんな一杯にも当たりますよw

たく☆ | 2017年6月20日 17:28

こんにちわー!
空港内でも麺活とはさすがですねw
舌が肥えすぎてるモコさんを納得させるのは難題ですよ(汗)
ハーフとはいえ値段は良心的ですが、ちょっと全体的に悔やまれますね…。

塩対応 | 2017年6月20日 18:39

こんばんは~
出張お疲れ様です☆
確かに空港施設で高いクオリティーを出すのは難しいと思いますが、
札幌のイメージが悪くなるのも良くないですね(^^;)
お店も運営も頑張って欲しいですね。

銀あんどプー | 2017年6月20日 19:35

こんにちは。

北海道のラーメンはあまり経験ないですが
なんかそのブランドと言いますか、期待しちゃいますよね。
店名から、辛いラーメン店かと思いました。

ももも | 2017年6月20日 19:41

こんばんは。
出張お疲れ様でした。
う〜ん...な感じだったようですね。
ドンマイです。
スープのところの「ワァーィ♪まいぅ~~♪」は、
間違いでしょうか?
それでもスープ完食は凄いです (苦笑)

おゆ | 2017年6月20日 19:47

忙しい中の麺活お疲れ様です。
海苔とかきくらげはまぁまぁだったようですね。(笑)
スープと麺はいかんですな〜〜 (^^;;

NORTH | 2017年6月20日 19:57

こんにちは。

空港はその土地の玄関口。
旅の思い出の一杯になることを期待してゆくのですが、こんな感じで期待外れになってしまうことが多いのが現実ですね。

glucose | 2017年6月20日 20:04

こんばんは
>これは連食向けに作ったバージョンでしょうね。
お恐らくですが違うと思いますよ。
そんなことする人はラヲタさん以外は滅多にいませんもん!笑

イケちゃん | 2017年6月20日 20:34

こんばんは。
こちら、平均点からみても冒険でしたね~
道場内だったら、一幻が一番良さげでした。

kamepi- | 2017年6月20日 20:40

こんばんわ~

ココはやはり味噌のお店に行っておくべきでしたかね?
まぁ~こんな時もあるでしょうw
それより、この後の仙台での行動が気になりますw(笑)

バスの運転手 | 2017年6月20日 21:04

毎度です~

出張お疲れさまでした(*^^*)
>ランチでいただいた蕎麦が結構重かったのと、
>仙台に行ったら友人たちと会うので、
そこは普通食べないと思いますが、
筋金入りのラオタの方は凄いですね( ̄▽ ̄;)

としくん | 2017年6月20日 21:29

こんばんは!

札幌ですか〜。この時期イイですよね〜。
そろそろ海鮮三昧に札幌、小樽あたり行きたいなぁ。
あ!モチロンらーめんも‼️出張お疲れ様でした!