Item: 豚ラーメン 蕨店
Rating: 78
Author: マムート

78点

蕨では割と有名なこちら。
ずっと気になっていてようやく行けました。

ヤサイコールでもおとなしめだが
玉ねぎや魚粉が無料トッピングなのは嬉しい。

スープはまろやかな感じで好きな部類だが
もう少し動物のパンチがあってもいいかも。

麺は個人的な好みとは違い柔らかめでやや細め。
次回は麺カタも試したい。
ただバランスとしては魚粉や玉ねぎも含めて
いい感じになっていました。

また中から出てきたデカイ豚も嬉しい誤算。
味はもう少し味付けが濃くてもいいかも。

少しづつ好みとズレる部分もあったが概ね満足。