RAMENOID
ポテトはしな々派
立秋
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コメント
どもです。
評価は分かりませんが、納豆には
惹かれます。
しかも、おくらまで一緒に混ぜ混ぜ
う～ん、食べてみたい！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年6月21日 07:55おはようございます。
この日は冷しDayでしたか。
ぶっかけ蕎麦のような一杯ですね。
自分も好きなタイプですが、
700円辺りが適正価格かと思います。
おゆ | 2017年6月21日 08:27おはようございます
美味しそうですけど、確かに材料みて直ぐに原価が計算出来そうです。
食べ物屋さんて難しそうですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月21日 09:57こんにちは。
肉っ気も欲しいですね。
味噌に期待ですね。
kamepi- | 2017年6月21日 14:56こんにちは。
納豆は好きなので少し惹かれますが、確かに近そうなものを低価格で自分で作れてしまいそうですね(>_<)あと一歩工夫があるといいですね。
poti | 2017年6月21日 15:41こんにちは。
う～ん、やはりこれくらいの点数になりますね。
とっくりからの酸味はチト苦手だったのでは?。
glucose | 2017年6月21日 17:07こんにちは
こんなネバネバ系は好きですね。こんな汁なし系でもつけ麺でも。
日本蕎麦も定番でありますよね。
確かにこれで850円は高いですね。
それと水戸はやっぱり納豆が美味しいんでしょうね。
納豆好きなので羨ましいです。
mocopapa | 2017年6月21日 17:17こんにちは～
パッと見てこの麺顔で850円はやはり高い気がしました(^^;)
ネバネバは好きなのですが、確かに家庭でも作れそうですね。
銀あんどプー | 2017年6月21日 17:17こんにちは。
可也ハードな揚げ玉だったみたいですね。
この系は色々な発想を取り入れたり出来ますよね。
出来れば肉っ毛も欲しいですね。
ももも | 2017年6月21日 19:07こんばんは。
昨年の県民文化センターのイベントの時に食べました！
あらけん | 2017年6月21日 20:59こんばんは！
1日で、3杯も冷やし食ったんすか？
とても、真似出来ません(≧∀≦)
納豆の冷やし、久々に食ってみたいなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年6月21日 22:30こんばんは．
次に水戸に行く機会に行こうと思っていたのですが．やはり二の足を踏んでしまいます．
味噌ならまちがいないですかね．
Paul | 2017年6月21日 23:27水戸ならではの一杯ですね！！
ちと高めに感じますね。
tomokazu | 2017年6月22日 05:21おはようございます。
具材に惹かれますが、揚げ玉に注意ですね。
味噌Verもよさそうですね。
M | 2017年6月22日 07:12
「九州ラーメン 高野屋 水戸中央店」がここにあった頃１度来たことがあるが，実は「蘭丸」さんになってからは初。
昼，２杯の冷やしをいただいたが，「納豆」の２文字に惹かれ，夜もつい限定の冷やしを選択してしまった。
850円である。
券を渡してから待つことしばし，提供されたのは，中央に乗せられた挽き割り納豆とオクラ，卵黄が印象深い絞められた麺と，よく冷えたとっくり。
どうやらぶっかけスタイルの冷やしらしい。
麺は加水やや高めの太ストレート。
茹で具合はほんの少し硬めで真座にジャスト。
プリもちとした食感が心地良い。
次にとっくりに入ったたれをぶっかける。
味噌がメインの店なので，てっきり味噌だれかと思いきや，意外にも醤油。
酸味も甘みも感じる冷し中華的な味わいだが，節と思われる魚介ダシが効いていて，冷し中華のたれよりはもちろんマイルドで上等。
さっぱりいただけるものではある。
混ぜる前に具をチェック。
具は，揚げ玉，鰹節，刻み海苔，挽き割り納豆，オクラ，卵黄。
揚げ玉はかなりカリッカリで，上あごを怪我した（笑）
全体をよく混ぜると，想像通りのねばねば。
麺量は200ｇほどだと思う。
ねばねばのぶっかけラーメン。
食べた時は（こんなのもありかな），と思っていたが，こうして考えてみると，冷やしは手間がかかるとはいえ，肉っ気なしで850円はかなりお高めな気がする。
それに，麺さえ手に入れば，身近な材料で同じようなものが自分で簡単に作れるような気がしてきた。
ただ，発想は評価できる。
ということで，標記の採点。
やはりここは味噌がいいのかもしれない。