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「濃厚煮干し蕎麦」@零一弐三の写真濃厚が始まったとの事で、居ても立ってもいられずコチラに突撃。

平日のお昼時ど真ん中についてしまい、暫く中待ち・・・
店主さん一人ですが、常連とみられる方々との軽妙なトークを交えながらも非常にテキパキと仕事は進んでいきます。
到着時カウンターのお客さんも半分ほど配膳が済んでいない、自分含め中待ち5人の状態から凡そ10分程で席に案内される回転の速さ。

手元に着丼したのは席に付いて2・3分でした。

期待通りの濃厚さ!
板橋の振り切れたスープの印象を残しつつ、非常にマイルドで飲みやすい。
麺もパツパツと歯切れ良く、トッピングも美味しい。

特筆すべきは、皆さん仰る通りチャーシュー!
何アレ?旨い(^u^)
気づけば、和え玉含め完飲完食
もっと高い点数付けても良いのかも知れませんが、今後また伺ったときには多分さらに美味しくなってると思われるので、今回は期待を込めて控えめに。

今度は、淡麗を頂きたいです。
美味しかった、御馳走様でした。

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