先月蒲田にオープンしたこちらへ初訪問。「煮干しつけ麺 宮元」の手がける二郎ということだが実はまだ「宮元」の方には行ってない…。
13:00到着すると空席2つ。厨房には男性2人だが接客係は外国の方だった。「燈郎」と書かれたTシャツを着ていたがあちらでも働いていたのかな？
先日始まったらしい汁なしも気になったが初めてなので基本のラーメンをチョイス。
食券を渡すとすぐにトッピングを来かれたので「ニンニク野菜」とコール。
その後は次々と客がやってきて店の外には行列が発生。厨房に差し入れを渡す人たちもいて宮元の常連さんたちも多いようだ。
しばらくして出来上がった。

やや赤っぽいスープを飲んでみると見た目に反してやや薄味。また味自体も直系や他の二郎系に比べるとかなり違う感じだがこれはこれで個性的で悪くはない。
ニンニクがかなり細かく刻まれているのだがなぜかあまりスープと馴染まなかった…。
麺はやや四角い形状の太麺でやや硬めでコシのある食感。量は並で250gなのですぐになくなってしまった。
ブタは＠状のバラ肉が1切れ。やや薄味で歯応えはあるがなかなか厚みがあり1切れでも食べ応えがある。
野菜はコールしたのでそこそこの盛りでシャキシャキの茹で加減。結構大きめのキャベツが入っていた。
最後にスープを何口か。やはり後味も二郎とはかなり違うな。

スープは結構個性的な味だったがそれ以外は「よくあるインスパイア店」っぽい感は拭えなかったかな…。「二郎系」というより「二郎風」といった印象。
次回蒲田に来たら「宮元」にも行ってみよう。