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「純粋金華豚ワンタンそば(塩)(1050円)」@松戸中華そば 富田食堂の写真7/3、シャッターズ!
この日ちょっと先とはいえ移転オープンということで突撃を敢行ヽ(*`Д´)ノ
平日ということもあってかあまり並んでなくてちょっと拍子抜け~
この日は本店を閉めて店主の冨田様も応援に駆けつけていた!!また、待っている間に次々とお祝いのお花が届いて大変~
そんなこんなしていたところで定刻になり、店主が登場してご挨拶。静かに終えた後に開店となり店内へ~。入って左側にある券売機に向かい、メニューを閲覧(@_@)
以前とはメニューをちょっと変えてきたようで、個人的に気になった表題を購入~。食券を取り、スタッフにお渡しした後に案内された席に腰おろし~
緊張感ある雰囲気に圧倒されそうになっていたところで店主よりお届け\(^o^)/

[お祝い①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/249049324
[お祝い②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/249049331
[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/249049310
[こだわり①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/249049345
[こだわり②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/249049351
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/249049356

細かいことはこだわりを参照ということで~
トッピングは青ネギ、メンマ、フライドオニオン、ワンタン、2種のチャーシュー。青ネギはない適量で彩りよし!メンマはここらしさのある、太くても柔らかく、心地よい風味のもの!フライドオニオンはいい風味づけ!ワンタンは豚が美味!!チャーシューは吊るし焼き豚はいい燻製の風味でよし!バラ煮豚は吊るし柔らかながらもしっかり旨味を放っているもの!

スープはブランド鶏を使っているだけの力強い旨さががつんとやってくる!!今回塩にした分それが顕著に分かりやすかったかなと!塩分濃度は適度。油の効果も絶大!!

麺はもちろん自家製のわけだが、これもあの周年で出してきたのと同じでは!?と思うくらいの感じ!コシは絶妙!!のど越しは独特の滑りかた!絡み吸い付きはしっかり!麺量はちょうどよし!風味はすごい漂い方!!

これがデフォルトでいいんですか!?と言ったくらい以前とは全く違う、協力店の片鱗も出ている旨さにびっくり!!今回は店主が作られたものだったので余計にそう感じたのかもしれないが、これがレベルが落ちることなく提供出来れば最強といって過言ではないだろう!単なる移転で終わらせなく、滅茶苦茶美味しいものを出して頂いたことに感謝!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは。
レポ上げ早いですね^^ただ場所が変わるだけかと思ったらちゃんと新メニューがあるんですね!私も近いうちに追随したいと思います。そういえば、朝限定メニューや夜限定メニュー等は残ってるんですかね?

poti | 2017年7月3日 13:10

初レビお疲れ様&おめでとうございます。
移転というより、発展ですねー。
ここは行かねばです。

毎度です~

速すぎ!
今晩でも寄れるかな~?

としくん | 2017年7月3日 17:10

どうもです♪
やはり貴殿も行ってましたか!
狙い目もやはり同じでワンタンですね(笑)
私は醤油にしましたが、リニューアルオープンで
イチバンの目玉となるのはコレでしょうね。
このクオリティを維持出来るなら
これは凄すぎる一杯でしょ!

きくちゃん | 2017年7月3日 17:35

こんにちは。

地図で確認してみると前のお店の場所からほど近いのですね。
迷わないで行けそうです。

glucose | 2017年7月3日 18:12

こんにちは~
近くに移転しただけかと思ったら新メニューも登場したのですね✨
これは早めに追従したいです(^_^)

銀あんどプー | 2017年7月3日 18:20

こんばんは。
初レポお疲れ様です。
ワンタン麺があるんですね~
これは食べに行き鯛です~

kamepi- | 2017年7月3日 19:30

poti 様

どうもです!
とりあえずは公式サイトにもあるように新たに3本建てで当面はいくようですね。
故に限定はなくなってしまっていました~

じゃい(停滞中) | 2017年7月3日 22:00

とまそん@ラーメン食べて詠います 様

どうもです!
私も単に移転するだけかと思っていました(^_^;)
これ食べられるなら行かなきゃというものです!

じゃい(停滞中) | 2017年7月3日 22:01

としくん 様

どうもです!
貴殿は帰り道ですが、寄れましたかな?
久しぶりに店主の仕事ぶりを拝見できたのはよかったですわ!

じゃい(停滞中) | 2017年7月3日 22:03

きくちゃん 様

どうもです!
貴殿もさっそく行かれましたか!!!
私もこれかなと思っていただきましたからね!!!
醤油も機会をうかがって試してみたいです!

じゃい(停滞中) | 2017年7月3日 22:07

glucose 様

どうもです!
位置は本当にちょっと変わっただけですからね!
ただ、メニューは相当なレベルアップをしていますが!!!

じゃい(停滞中) | 2017年7月3日 22:10

銀あんどプー 様

どうもです!
煮干しやつけ麺など以前からあるものもあります。
今回中華そばが一番変わっています!
これはそこらのお店では真似は簡単にはできないかと!

じゃい(停滞中) | 2017年7月3日 22:11

kamepi- 様

どうもです!
雲呑もイイですが、中華そばはある意味異次元なものになりましたね!
それをいただいたらびっくりするかも?

じゃい(停滞中) | 2017年7月3日 22:13

こんばんは。
移転後の初レポ、お疲れ様です。
大変好評ですね!
単なる移転ではなく、確りとブラッシュアップ...
さすがですね。
これは気になるので、狙います!

おゆ | 2017年7月3日 22:26

おゆ 様

どうもです!
単なるブラッシュアップという言葉では片付かない、ハイレベルなものになっていましたよ!
明日からは応援なしで営業なので、どこまでレベルを継続できるかがカギですね!

じゃい(停滞中) | 2017年7月3日 22:49

こんにちは❗

これは訪問したいですわ❗
素材もそうですけど
ビジュアルがそそります~

ブブラブ | 2017年7月4日 16:10

ブブラブ 様

どうもです!
ビジュアルはここ最近の嗜好の表れな気がします。
これ食べたらびっくりするかも?

じゃい(停滞中) | 2017年7月4日 22:05