最後の「限定キンキのラーメン」を目指して
日曜日の11時半に訪問。

最近、日曜に営業しているので本当にうれしいですね。
だけど皆さん知らないのか比較的空いています。
いつもの店主や奥さんはお休みのようですね。

限定30食だったので安心してゆっくり訪問しましたが、
キンキの限定は売切れでした、とても残念(T_T)
なので、冷し系の蕎麦は好きではないですが初トライということで、
未食の「冷やし煮干」をチョイスです。


カウンターに座り15分ほどで着丼です。
いつものレギュラの店員さんが不在なのでちょっと時間がかかっているのかな？

テーブルの上に置かれた蕎麦はいつもながら美しいですね。
レアのチャーシューが3切れほど結構多いですね。

具材はもずくと三葉、白鬚ネギにレモンスライス1/4、
支那竹と半熟味玉子です。

最初にスープを啜ると、スープは冷たいのですが、
しっかりとした煮干の味がエグミも少なく味わえます。
なかなか美味しいスープです。

チャーシューは薄めですがレアの美味しさが出ていて、
3切れほどだったと思いますがとても楽しめます。

トロ〜リとした半熟玉子もスープの味が染みていてとても美味しいです。
麺はストレートな加水率低めなパツパツな中太麺で
シコシコして美味しいのですが、
個人的にはそろそろ飽きてきたかな？

スープも煮干の味がしっかりしていてとても美味しくて、
最後まで完飲してしまいました。

全体的にはよくまとまって美味しいのですが、
やはり温かいラーメンの方が好みかなです。

半味玉ついてチャーシューも多めに入っていて
こちらは本当にCPが高くレベルが高いですね。

ごちそうさまでした。