初めて食べた「さんじ玉」。
最近よく見掛ける「和え玉」のさんじバージョンだ！

この「和え玉」って、本来は「替玉」にチョッと
味付けしたもので、残ったスープに入れて食べるのが
基本系。そのままでも喰えるよ…！という万能替玉だ。

しかしこの「さんじ玉」は完全に独立した「まぜそば」。
メインで食べ終えてた「烏賊煮干しラーメン」の汁を
少し残して待っていたけど、完全に意味無かった。。。

香り高く食感も最高な細ポキ麺の上に、万能葱・玉葱・
刻んだレア叉焼が乗っていて豪華！今流行で実は昔からあるМＣＴ(ココナッツ)オイルが絡み、
中央には懐かしの濃縮「スペ」だれが鎮座。こりゃ～立派に旨い「まぜそば」である。。。

全然嫌なココナッツの香りは無く、玉葱とレア叉焼がスペだれと絡んでエスニック風で美味しい！
温かい麺の蒸気が、混ぜた時の全体の香りを立ち昇らせている。これは人気で売れているのも納得。

自分は気軽な「替玉」程度に考えていたものだから、結構なボリュームにノックアウト！！
不覚にも３分の１を食べきれず残してしまった。。。最近の自分は歳でこんな量も喰えない…。

とにかく、最近の『さんじ』は、脳の一部が何処か覚醒して急にワイドに広がったような印象だ。
職人魂で売っていたきんちゃんだが、ここ最近は天才肌を見せて自分らを驚かしている。。。

ご馳走様！