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喜多方ラーメンと本鮪を看板としたメニュー構成。築地が近くということもあり、美味しい鮪を頂ける。落ち着いた雰囲気あるお店は、小洒落た和風の飲み屋か寿司屋のよう。この本鮪、本当に美味しいです。本鮪を頂きながら、お酒を飲み、ラーメンをいただく。こんな贅沢な時間はあるのだろうか。本題のラーメンとしては、丼と一緒に頂く前提のものなのか、単品で考えると物足りなさを感じてしまいます。「すっきり」を頼んだためなのかもしれないです。※背脂の入った「まったり」もあります麺は平打ち気味のもので、加水は高めのもちっと食感もいいもの。麺を楽しみ、優しいスープで落ち着き、鮪を頂くという、トータルとして満足のいくお店です。
ラーメンプリンス
story
スプーナー®
この理先輩
とりき
ひぐま
落ち着いた雰囲気あるお店は、小洒落た和風の飲み屋か寿司屋のよう。
この本鮪、本当に美味しいです。
本鮪を頂きながら、お酒を飲み、ラーメンをいただく。
こんな贅沢な時間はあるのだろうか。
本題のラーメンとしては、丼と一緒に頂く前提のものなのか、単品で考えると物足りなさを感じてしまいます。
「すっきり」を頼んだためなのかもしれないです。
※背脂の入った「まったり」もあります
麺は平打ち気味のもので、加水は高めのもちっと食感もいいもの。
麺を楽しみ、優しいスープで落ち着き、鮪を頂くという、トータルとして満足のいくお店です。