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名古屋出張で、同僚と飲んだ後に立ち寄りました。名古屋といえば、台湾ラーメンと思いますが、なかなかの醬油ラーメンです。 スープは琥珀色で透き通っています。とてもおいしそう。一口すすりますと、甘みとほどよう塩気が広がりました。上品な味わいです。縮れた細麺はやや柔らかめの仕上がり。こちらも小麦の甘みを感じました。チャーシューはしっかりと肉のうま味がしました。名古屋に来る楽しみが増えましたね。
ネギ
チャーチル・クロコダイル
宇治家
jamira
スパマキシマム
kamepi-
スープは琥珀色で透き通っています。とてもおいしそう。一口すすりますと、甘みとほどよう塩気が広がりました。上品な味わいです。縮れた細麺はやや柔らかめの仕上がり。こちらも小麦の甘みを感じました。チャーシューはしっかりと肉のうま味がしました。名古屋に来る楽しみが増えましたね。