Item: 麺処 有彩
Rating: 85
Author: マムート

85点

ここらで評判が良さそうだったので寄ってみました。
場所柄と相反し店内は綺麗でモダンな感じです。

事前情報で柔らかめとあったので麺は固めでオーダー。
好みよりはやや細めではあるがしっかり粉が感じられる旨い麺で好き。

スープは豚骨鶏魚介とその名の通り今では珍しくはないトリプルスープ。
ただ非常にバランスがよく、
計算されていてありがちなのにどこか繊細な感じで旨い。
デフォルトで入っている玉ねぎもやはりバランスがいいのか邪魔にならない。

チャーシューはしっかり柔らかくほのかに香ばしい感じでこれも優秀。

価格も中盛り同額で750円であれば今のご時世いい方だと思う。

結果予想外に大満足なお店でした。