バフ
千年
ともひ２
お志乃
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コメント
和え玉、いつの間に。
全然気が付いてませんでした。
おいらは逆にグランドメニューしか食べない人なので、これは要チェックです相田彦一風に。
和え玉ってそのまま食べても美味しいよ！的な位置付けで出しているお店が多い印象ですが、そもそも替玉やけん最終的にはスープにドボンが正解、そこをゴールに置いている感じも良いですね。
…とは言え、1玉だと少し多いっす。半玉とか可能だと嬉しいなあ。
Dr.KOTO | 2017年7月17日 09:27和え玉、以前は無かったんですかね。
確かに単体でも十分美味しいですけどねー。
やっぱりスープが欲しくなって、つけ麺風にして食べてましたが、煩わしくなり、結局ドボン 笑
確かに半玉で半額（100円）とか受けそうですねぇ。
バフ | 2017年7月17日 09:52
スープは醤油。
3度目の訪問にして、初めてのグランドメニュー。
すっきりした出汁感に重めの香味油がアンマッチの妙。
前回の焦がしの印象があまりに強く、少し物足りなさを感じてしまったのは勿体無い。
麺は細麺。
これは正に絶品。
灰色がかった麺は細いながらも、しっかりした噛み応えで、咀嚼するたびに小麦の風味が感じられる。
細い故にスープの持ち上げも最高なので、言うこと無し。
和え玉は、油と小ダレをまぶしたものが提供される。
これだけでも麺の美味しさは感じられるが、やはりスープに入れて食べると至高。
丸々一玉なので、ボリュームも大満足。
トッピングはチャーシュー、三つ葉、ネギ。
盛り付けはお世辞にも綺麗とは言い難いが、レアタイプのチャーシューは柔らかく、癖も無く、スープとの相性が抜群。
ごちそうさまでした。
待ち行列：2人待ち
訪問時刻：11:55
食始時刻：12:10