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7月21日 1355分 前客3 後客もとぎれずつけ麺※冷もりにて（790円）大盛り（100円）今日も灼熱の東京、キンキンに冷えたお茶がありがたく美味い。エッジきいた太麺、ぐいぐいぶりぶり。今日のつけ汁は節の印象がまず強め。じわりと魚介風味が増して、最後は口いっぱいの薫りに。食べる側のテクニックも大事だ。麺は適量にして出来るだけ一息で吸いきる。つけ麺の基本だが、舌に鼻から抜ける風味に、濃厚だけど繊細なこのつけ汁のポテンシャルが存分に出てくる。スープ割でネギプラス、ん？ちょいネギが味浮いちゃってるか？今日も安定感ある美味しい一杯ごちそうさまでした。
スージーのなのなQ
絹ごし木綿
ゴマジロー
ザクシールド
蒼風
つけ麺※冷もりにて（790円）大盛り（100円）
今日も灼熱の東京、キンキンに冷えたお茶がありがたく美味い。
エッジきいた太麺、ぐいぐいぶりぶり。
今日のつけ汁は節の印象がまず強め。じわりと魚介風味が増して、最後は口いっぱいの薫りに。
食べる側のテクニックも大事だ。麺は適量にして出来るだけ一息で吸いきる。つけ麺の基本だが、舌に鼻から抜ける風味に、濃厚だけど繊細なこのつけ汁のポテンシャルが存分に出てくる。
スープ割でネギプラス、ん？ちょいネギが味浮いちゃってるか？
今日も安定感ある美味しい一杯ごちそうさまでした。