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麺は細いストレート。オーダーどおり固め。加水やや低めの麺が、スープとよく絡む。スープは胡麻豊かな担々。2段階辛さ増しの赤鬼。美味しい範囲の辛さ。辣油の辛味。サービスで1段階増しの麻(花椒)。黒胡椒のスパイス感。肉味噌とナッツが、旨味と香ばしさで美味しい。小松菜、ニラ、ネギ、糸唐辛子。ボリューム控えめで、追い飯を追加。完食。暑い夏に負けない、あえての汁あり。
けＮぢ
メシマス・メニホーソ
まんま
ウォーキングハンガー
とりき
北崎ウンターデンリンデン
麺は細いストレート。
オーダーどおり固め。
加水やや低めの麺が、スープとよく絡む。
スープは胡麻豊かな担々。
2段階辛さ増しの赤鬼。
美味しい範囲の辛さ。
辣油の辛味。
サービスで1段階増しの麻(花椒)。
黒胡椒のスパイス感。
肉味噌とナッツが、
旨味と香ばしさで美味しい。
小松菜、ニラ、ネギ、糸唐辛子。
ボリューム控えめで、
追い飯を追加。
完食。
暑い夏に負けない、
あえての汁あり。