No.116 2017-JUL／ピリ辛台湾まぜそば[追いメシ付]¥749＋税
『旨ジョッパ×2』
経緯／こんなグルメフェアが開催されていたので行ってみる事に。
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店舗／“すかいらーくグループ”の中華レストラン“バーミヤン”の地元・千里丘にある店。
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時間／休日の少し早めなランチタイム。
集客／店内先客5〜6人＋後続パラパラパラ。
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麺面／卵黄でなく温玉使いで魚粉が姿を眩ましておりますが、思った以上に台湾まぜした麺面。てか追い飯が多めです。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/249671739
タレ／醤ダレに台湾肉味噌が絡み、その名に相違なしのピリ辛仕立てに。タレの上（麺の下）に仕込まれていた魚粉と刻み海苔の節＋磯な魚介フレーバーがピリ辛と合わさり覚醒。ニンニクの風味もプラスし食欲掻き立てる旨ジョッパイ台湾ワールド。
麺／ムチモチ好食感の太ストレート麺。ジョッパ濃ゆい台湾味にもマッチする存在感ある良太麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/249668370
具材／ピリっと辛式台湾肉味噌、温玉、ニラ、ネギ、刻み海苔、小粒な刻みニンニク、底に仕込まれたであろう魚粉。
追い飯／通常のミニ（プチ）飯と比べて結構な量。普通サイズの茶碗ピッタリ盛りなので食べ応え十分。ガッツリ満たされます^^
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/249668383
総評／中華なチェーン店のイベント期間限定麺ですが、しっかりと台湾まぜした旨ジョッパ味の食が進む麺と飯な二杯。
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葫力／ニンニク量は大したこと無かったのですが、食後口内は結構なもわっと感でした。デイトには不向きっすね。