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コメント
なまえさん、こんにちは。
この冷やしメニュー、さっぱり食べられて野菜もきちんと補える。夏向きの良さそうなメニューですね。
タンメンとはまた違ったタイプのヘルシーラーメンですね。
場所は大塚かあ・・・。行く機会があるといいんだけどなあ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2017年7月30日 11:05
ぬこさん、おはようございます！
ドロッとしたべジポタですが、重さがなくて、バラエティな野菜が食べられるので
健康に良さそうです。もう一つ話題になっていない穴場です。
なまえ | 2017年7月31日 08:14酒乱さん、おはようございます！
ひんやりしたべジポタスープがおいしかったです。
野菜も色とりどりで野菜好きとしては嬉しいメニューでした。
なまえ | 2017年7月31日 08:15
ベジポタらしい微かな粒粒さのあるどろりとしたスープで、野菜類のメインはジャガイモにタマネギだそうで、スープのひんやりさと相俟ってヴィシソワーズ風の趣もある。程よい塩気がメリハリをきちっとつけている。粘度は高いがベジポタなのでくどさはなく、おいしく完飲。
浅草開花楼の太麺は、そこらしい強めの歯ごたえがあるもの。
具は、刻み葱。辛みが残りもう一つ。ボイルキャベツ。ブロッコリー。しめじ。メンマは若干濃いめの味付け。プチトマト。ヤングコーン。コーン。半熟卵半分。厚みのある鶏チャーシューが3切れ。低温調理ものらしい白くサクッとした食感のもの。気持ち塩分が強い味付けかだったが、ぎりぎり許容範囲。
暑い日にはピッタリな濃厚でも、重さのない野菜の旨みを楽しめる一杯だった。