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自分の知る限り、県内では見られない背脂系な此方。本日は、漸くその訪問に漕ぎ付く事が出来ましたｗメニューその他諸々は余所で見ていた為予め決めていた背脂煮干の塩バージョンを落ち着いてオーダー。トッピングに、合う事間違い無しのバラ海苔を付けて臨みます。そして着丼後。チャーシュー・メンマ・バラ海苔・刻み玉葱等の具材を一望する中でも否応無しに目立つ、背脂いっぱいのスープ…。此処最近は、らーめん潤 蒲田店ですっかり慣れた筈の光景ですが別の店と思うと、つい一口目が緊張してしまいますね～(笑)が、いざ啜ってみれば、煮干の風味がまったり感じられる体で胃への負担は全く感じず、麺の受け皿に丁度良い塩梅。見込通り、バラ海苔を挟んだスタイルも当たり楽々とスープを飲み干してのフィニッシュでした！どうもご馳走様です！冒頭でも述べた通り、地元界隈でこの手の一杯は中々頂けないので是非とも、末長く活躍して欲しいところ。さしあたり、次回はつけ麺を狙ってみようかと思います！
こんにちは！ 早速ですね！ 僕もＢＭ店です 背脂たっぷりでもしつこくない？のでしょうか・・ 以前はＪ系でライトだったみたいです(未訪)
連続コメントありがとうございます！ 一瞬たじろぐレベルの背脂でしたが 口当たりはしつこくなく、ほんのり煮干しが香る良い一杯でしたね～。
saima
まめご
かっくんmymycoffee
ひぐま
eddie
ぴーえむ
100点
85点
95点
96点
95点
本日は、漸くその訪問に漕ぎ付く事が出来ましたｗ
メニューその他諸々は余所で見ていた為
予め決めていた背脂煮干の塩バージョンを落ち着いてオーダー。
トッピングに、合う事間違い無しのバラ海苔を付けて臨みます。
そして着丼後。
チャーシュー・メンマ・バラ海苔・刻み玉葱等の具材を一望する中でも
否応無しに目立つ、背脂いっぱいのスープ…。
此処最近は、らーめん潤 蒲田店ですっかり慣れた筈の光景ですが
別の店と思うと、つい一口目が緊張してしまいますね～(笑)
が、いざ啜ってみれば、煮干の風味がまったり感じられる体で
胃への負担は全く感じず、麺の受け皿に丁度良い塩梅。
見込通り、バラ海苔を挟んだスタイルも当たり
楽々とスープを飲み干してのフィニッシュでした！
どうもご馳走様です！
冒頭でも述べた通り、地元界隈でこの手の一杯は中々頂けないので
是非とも、末長く活躍して欲しいところ。
さしあたり、次回はつけ麺を狙ってみようかと思います！