レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
スープはあっさり薄めを想像していましたが、思いのほか濃厚な味わいで、それでいて渋みやエグ味は抑えてあり美味でした。麺はつるつるもちもちのストレート麺で、スープともよく合います。チャーシューも旨みたっぷりで申し分ない出来栄え。脇役もいい仕事をしています。メンマは極太ながら発酵によるクセが抑えられていて、味・食感どちらも抜群。かなりポイント高いです。細い切り口のねぎは見た目も食感も良く、品を感じさせます。また、和え玉の出来が素晴らしいです。そのまま食べても当然美味しいですが、替え玉同様にスープに投入することで、脂により濃厚さが一段階アップしてさらに美味しくなります。加えて玉ねぎの酸味と魚粉の風味がいい味変材料となり、最後まで飽きることなく食べられました。大変満足な一杯でした。また行かせていただきます。
S
ごろ。
onaka.y
コジマンダ
ろくさん
としくん
麺はつるつるもちもちのストレート麺で、スープともよく合います。
チャーシューも旨みたっぷりで申し分ない出来栄え。
脇役もいい仕事をしています。
メンマは極太ながら発酵によるクセが抑えられていて、味・食感どちらも抜群。かなりポイント高いです。
細い切り口のねぎは見た目も食感も良く、品を感じさせます。
また、和え玉の出来が素晴らしいです。
そのまま食べても当然美味しいですが、替え玉同様にスープに投入することで、脂により濃厚さが一段階アップしてさらに美味しくなります。加えて玉ねぎの酸味と魚粉の風味がいい味変材料となり、最後まで飽きることなく食べられました。
大変満足な一杯でした。また行かせていただきます。