ぬこ＠横浜
hiroto
コメント
こんにちは！
＞ここの地獄ラーメンは何故か暑くなると食べたくなる
いいですし・・ありますよね～
汗ダクでも心地良し！なんですね・・
eddie | 2017年8月6日 10:14お疲れ様です。
でました地獄！
こういうラーメンって真夏に食べたくなりますよね（＾＾）
酒乱 | 2017年8月6日 10:17いつかは極上。がんばります。
atom | 2017年8月6日 10:48極上級は１、２、３ってあるんですね。どれくらい辛さが違うのでしょう？
まなけん | 2017年8月6日 13:52eddieさん、こんにちは。
＞汗ダクでも心地良し！なんですね・・
休日だと、たいてい食後にスパ銭に行くので、汗をかいても平気ってのはありますね～
平日昼だと汗だくになるのは避けたいですが。
酒乱さん、こんにちは。
＞こういうラーメンって真夏に食べたくなりますよね（＾＾）
そうなんですよねー。身体が汗をかきたがっているんでしょうかね。
atomさん、こんにちは。
＞いつかは極上。がんばります。
中本の北極よりは辛さ抑えめなので、中級いけるなら極上級も大丈夫だと思いますよ～
まなけんさん、こんにちは。
＞どれくらい辛さが違うのでしょう？
辛さの強さというより、使われている香辛料の違いがあるようです。
極上級2の場合は青唐辛子が使われていました。
ぬこ＠横浜 | 2017年8月6日 16:24こんにちは。
横浜にこんなラーメン屋があるんですね、辛いラーメンも大好物なので機会あれば
試してみたいですわ。
先日、念願の横浜スタジアムに行ってきました。今回は元町～山下公園～中華街～
ハマスタで、ラーメンは例によって中華街のあの焼きそばしか食えませんでしたが、
やはり横浜はイイですね。２位でＣＳ進出の時にはまた行くつもり、、、
チャーチル・クロコダイル | 2017年8月10日 11:21
【入店状況】2017-08-05 1154入店。先客10名、後続8名。ここは安定した人気だ。
【注文】地獄ラーメン極上級1(800円)。
【待ち時間】5分。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】スパイシーな豚骨醤油スープ。ライトな豚骨醤油に辣油と複数の唐辛子を組合せた強い辛味が楽しめる。極上級1の場合は、赤唐辛子系のスパイスが強めか。強烈の旨味というタイプではないのだが、何故か飲みたくなってしまうスープだ。中盤に揚げネギとニンニクをたっぷり加えて味の変化を楽しむ。
【具】チャーシュー、白髪葱、わかめ。追加した揚げ葱。具は比較的シンプル。チャーシューは薄めにスライスされた煮豚。具の主役は白髪葱。しゃくしゃくした食感と、スープに絡めた葱の味を楽しめる。ラーメンの具としてわかめは普段はそれほど好まないのだが、この一杯に関してはスープと合わさったわかめがいい働きをしている。揚げ葱が加え放題なのも嬉しい。
【感想】ここの地獄ラーメンは何故か暑くなると食べたくなる。久々に訪問したが、定番の辛さと味を楽しめた。食べ終えたときには汗だくになったがそれもまた心地よい。