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妙なネーミングの限定。まぁだいたい誰が考えたか想像できるが、要はイカ煮干しにハバネロの冷やし。前回意外にもハバネロ平気だったので訪問。19:00訪問。全席予約で一杯。ただ、ながっちりはあまりいない。お酒と煮込みをいただいてから首題のメニューをオーダー。ほどなく配膳。まったりとカーキー色。前回の浅利よりもちょっと辛めとのこと。スープ：烏賊煮干のスープ。醤油ダレ。そこにハバネロ。今回はハバネロが別皿でないので逃げ道なし。アブラ少なめしょっぱさ控えめ。具：スプラウト・赤タマネギ。麺：細麺ストーレート。感想：かなり辛いが美味い。烏賊の濃厚なスープにハバネロの少々酸味がかった辛さがよく合う。少々ベースがいがらっぽいのも好印象。麺を食べさせるのに面白い。ただ、これ以上辛いのは厳しい。粘膜が麻痺してしまい味がわからなくなる。お願いだから辛味方面を攻めるのはこの辺でやめておいて。ごちそうさま。
atomさん、こんにちは。辛さギリギリでしたか。自分もハラペーニョが限界かなぁと。( ´艸｀)
しんのすけさん こんにちは 辛いっすよねー。何故か唐辛子よりも大丈夫なんだけど。冷やしだから大丈夫なのかなぁ。
atom
92点
92点
89点
90点
87点
yzim
みみたぶ
モモンガ
いったく
NoonNoodle
75点
78点
89点
82点
75点
19:00訪問。全席予約で一杯。ただ、ながっちりはあまりいない。お酒と煮込みをいただいてから首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。まったりとカーキー色。前回の浅利よりもちょっと辛めとのこと。
スープ：烏賊煮干のスープ。醤油ダレ。そこにハバネロ。今回はハバネロが別皿でないので逃げ道なし。アブラ少なめしょっぱさ控えめ。
具：スプラウト・赤タマネギ。
麺：細麺ストーレート。
感想：かなり辛いが美味い。烏賊の濃厚なスープにハバネロの少々酸味がかった辛さがよく合う。少々ベースがいがらっぽいのも好印象。麺を食べさせるのに面白い。
ただ、これ以上辛いのは厳しい。粘膜が麻痺してしまい味がわからなくなる。お願いだから辛味方面を攻めるのはこの辺でやめておいて。
ごちそうさま。