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「味玉貝塩拉麺大盛」@麺屋 心羽の写真休日のこの日は嫁とカリモクのショールームに行くので、その前に少し足を伸ばして伺って来ました。
気になってしょうがない此方のお店、念願叶っての訪問でした。
13:20着、駐車場はいっぱいでしたが、タイミング良く帰る客と入れ替わりで停められ店内へ。
店内満席で表題のチケットを奥さんに渡し外待ちですが、椅子は無しで太陽がギラギラ、小さいひさしの下に避難>_<
5分くらいで案内されホっ。
程なく御対麺、ホンビノス貝が目を引きますね、旨そう!
スープから行ってみると、貝出汁特有の旨味が口中に広がり幸せいっぱい\(^o^)/
塩専門の此方のお店は鶏もお手の物、鶏の旨味をちょいワイルドに引き出し、貝の旨味と相まってとんでもない美味しさになっています!
塩の上品な甘味が下支え、堪らない旨さのスープに顔がにやけちゃいます!
麺が中太平打ち加水率やや高めで、ちょっと変わった食感ですが個人的には大好きです。
鶏肉と豚バラチャーシュー、どちらも美味しく、最後まで美味しさが褪せること無く完食完飲。
佐野ラーメンとピンコ系が好きで、麺にうるさい嫁がスープも麺も気に入ったようでベタ褒め、珍しいです!
次回は塩と行きたいところですが、また貝塩を食べそうな気がします。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

存じません・・・・

って、新店ではないですか。
加須・・・駅から距離あるんですよね。
車で行くしかないか。

ホンビノスですか!
実は食した事の無い食材につき
非常に興味深いですね!

YMK | 2017年8月16日 08:30

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
おっと跳ねましたね。
貝塩も食べに行きます。

RAMENOID | 2017年8月16日 09:12

こんにちは。
おおっ、大台の好評ぶりですね。
とても気になりますが、
ロケーション的に厳しいです。

おゆ | 2017年8月16日 10:41

塩のヲタクさん、どもです。
此方はとんでもない場所って言ったら失礼だけど
車じゃないと無理っすね!
でも、絶品ですよ(^^)/

YMKさん、どもです。
実は私も最近になり知りました。
RDBは勉強になります(^^)/

RAMENOIDさん、どもです。
ノイドさんのを見て気になっていましたが
今回は響きました(^^)/
貝塩、堪りませんでした!

おゆさん、どもです。
行動範囲ってありますよね。
諸兄の皆さんの遠征で如何ですか(^^)/

こんにちは^^

もうすぐちょっとラー活が滞るので、
それが終わったらお邪魔したいと思ってます。
やはりこのメニューからですかね。

としくん | 2017年8月16日 12:06

気になってます。
鶏と貝だと間違いなく好みのヤツだと思うので、そう遠くないうちには(笑)

かくみや | 2017年8月16日 16:08

こんにちわ~

たまたまお友達が先日、行って美味しいレビュ見たばかりなんですよ~!
以前あったお店も行きたいと思っていても場所柄なかなか行けなかったんですが、
貝出汁は大好きなので何とか機会を作りたいです♪

バスの運転手 | 2017年8月16日 18:35

としくんさん、どもです。
海外ですか(笑)
としくんさんが行くときは遠征で
何時もの諸兄でしょうか(^^)/

かくみやさん、どもです。
貝が主張していて堪りませんよ!
また、店主夫婦が良い感じなんですよ(^^)/

バスの運転手さん、どもです。
此方のお店、本当にお薦めなんですがバスさんの
とこからだと微妙(笑)
春日部に拉致されたと思えば近いかも(^^)/

うわー、先を越されてしまったー!

忘八後のお店なので不思議な期待感がありましたが、やはりレベル高そうな高得点ですね!

早く行かねば‼️

魂どん | 2017年8月16日 21:42

こんにちは。

ホンビノスもいい出汁が出ますからね。
醤油もいいですが、やはりうまく合わせた塩が
ベストマッチでしょうね。
これは食べてみたいですね。

ももも | 2017年8月16日 21:50

おはようございます
あの忘八の跡地のお店ですよね。
皆さんの評判が凄くいいので気になっています。
場所的に車で行くしかないので、チャンスを待ちます。

mocopapa(S852) | 2017年8月17日 06:43

たけどんさん、どもです。
そうなんですよね、忘八も行かなくちゃと思ってたのに
行田に行っちゃうし。
結果的に美味しいお店に来て貰い良かったですが(笑)

もももさん、どもです。
良すぎる出汁が出まくってましたよ!
基本の塩が既にめちゃ旨で、麺がまた堪らん(^^)/
また、行きたくなって来ました(*^^*)

mocopapaさん、どもです。
此方は車でないと難しいです!
忘八が引っ越したのは残念ですが
良いお店に(屮°□°)屮もらいました。

どもです。
忘八の跡地でしたか。
貝は好きなんですよね。
貴殿のレビューに誘われて、明日、行ってみようかなと。

ピップ | 2017年8月17日 12:42

ピップさん、どもです。
貝出汁のお店は最近出て来ましたね!
此方は塩がお手のもとのうえに貝を巧みに使っていて
堪りませんよ!
塩も食しに伺いますよ(^^)/