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「鳴龍ブランチ 840円」@らあめん花月嵐 上杉店の写真25周年の限定メニューを食べに行ってきました。お店に着いて券売機を見るととにかくメニューが多い。何も考えずに来ると迷いそう。しかし、迷わずに限定メニューのチケットを購入。チケットを渡すとこのメニューは少し時間が掛かるらしい。ラーメンが出て来るまでは大体10分位でした。ブランチとは幹から伸びる枝、葉を意味しているとのこと。

鶏ガラ醤油にふんわりとした芝麻醤が浮くすっきりとた担担スープ。辣油の辛さ、芝麻醤の甘み、ほのかな酸味が複雑に混じり合う。どれかが特別に抜きん出てる訳ではなく良いバランスに感じます。そこに花山椒をかけると爽やかな痺れもプラスされて更に美味しい。

加水の低く感じる細麺ストレート。歯応え良く担担も良く絡む。やや量が少なく替玉100円もオーダー。私には1.5玉くらいが丁度良い気がした。

具材はシンプルに肉味噌、ナッツ、ネギ。肉味噌は少しボソッとした感じ。ナッツは良いアクセントに。

いつかはお店に行って食べてみたいです。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れ様です。

仙台にも花月嵐があるんですね。
東京に住んでた頃は何度か食べたことあります。
福島にも進出してほしいですよ(^^)

酒乱 | 2017年8月8日 19:02

こんばんは
仙台にはいっぱいありますよ。
福島を見るといわきだけですね。
私はくるまやのが好きかなと思います。

イケちゃん | 2017年8月8日 19:56

こんばんは。
これは話題になってるやつですね~
西多賀にもあるので、チャンスがあれば食べてみたいです。

kamepi- | 2017年8月8日 21:05

こんばんはぁ~
これは食べてみたいですね。
本家とは違うと思いますが、どこまでイケてるか!

mocopapa | 2017年8月8日 21:18

こんばんは。

こんなメジャーなチェーン店にも行かれるのですね。
自分も、昔は限定狙いで何度も訪れました。
花月の限定では珍しい部類のように思います。

おやす | 2017年8月8日 21:19

こんばんは。
おっ、結構好評ですね。
モコさんと同じく、
機会があれば、試してみようかな...

おゆ | 2017年8月8日 22:07

Againです。
ブランチはそうですね。Branchと書きます。

おゆ | 2017年8月8日 22:08

こんばんは^^

おお!結構肯定派ですね!
感じ方人それぞれでオモローですねえ。
自分は余り妙味無いのですが。。。

としくん | 2017年8月8日 23:55

こんにちは。
なかなか高評価ですね!チェーンで気軽に食べれてこのレベルなら文句なしですね。本店行ったことある人からすると否定派も多い感じのメニューですが、私は本店未訪なので美味しく頂けそうな気がします♪問題は、行きやすかった店舗がなくなったことです(>_<)

poti | 2017年8月9日 09:23

kamepi-さん
話題なんですね。
手軽に食べれて良かったです。

mocopapaさん
本家は分からないですけどカップラーメンより
あっさりして酸っぱくなかったです。

イケちゃん | 2017年8月9日 09:31

おやすさん
何年かぶりに行きましたよ。
限定も多くて面白いお店ですね。

おゆさん
ブランチありがとうございます。
たまにはチェーン店も良いですよ。

イケちゃん | 2017年8月9日 09:33

としくんさん
これは本店の信者の方だったらきついかもですね。
チェーン店で食べるにしては美味しいと思います。
食べながら本店はどんだけ儲かるのかが気になってました。

potiさん
少し高いのが気になりましたが美味しかったです。
本店はひとりでは怖くていけません。

イケちゃん | 2017年8月9日 09:36

こんにちは。
花月嵐とは珍しい・・。
こちらのコラボメニューって、結局いつもと同じ調味料の味がして苦手なんです。
しかし、なかなか良さげですね。ニラ壺を入れたら美味そうなんですが、そんなことないか。

mona2 | 2017年8月9日 09:39

mona2さん
花月嵐は多分2回目です。
鶏ガラ醤油スープの旨味は足らないんですが、
そこがあっさりして旨かった気がします。
ニラ壺あったか見てないですね。

イケちゃん | 2017年8月9日 09:45