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「せたが屋エッセンス  770円」@らあめん花月嵐 上杉店の写真大盛不可のため、100円のライスとともに。

せたが屋って、もっと魚介が効いていたと思う。
どちらかというと、徳島エッセンス。
甘めの醤油ダレが目立ち、生卵が合う感じ。
ベースのスープは、業務用感あり。

チャーシューは、
写真の真ん中に横たわる、
千葉県が痩せ細った感じのやつ。
何じゃこりゃ。かなり寂しい。
麺は加水高めで、滑らかな食感が楽しめた。

価格と内容が全く釣り合わない。

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