Item: 煮干しそば 虎愼 八幡山店
Rating: 85
Author: 三日月

85点

中野新橋のお店に伺ったのが5年前、その後、行列店になっていることは
前を通るたびに確認していたのですが、2号店が近くにできたということで、
本日さっそく行ってまいりました
場所は甲州街道に面した雑居ビルの半地下に位置していました
到着時は満席、店内の補助いすで10分弱ほど待って着席
ラーメンと迷ったのですが、同行者がラーメンをチョイスしたため、表題を
ニンニクありでオーダーしました
7，8分で配膳されました
麺には大判の海苔、つけ汁の中にブロックチャーシューとメンマ
このつけ汁がドロドロです
ただ甘みや酸味などはないため、意外とすんなり入ってきました
麺は中太ながら、ブリブリした固めの麺
ドロドロスープをしっかりと受け止めながらも自己主張をしてくるタイプの麺
またオマ系にカテゴライズされるとは思うのですが、そこは人気店のつけめん
十分に美味しい一杯でした