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8/9(水) 19時頃初訪問。空席あり。スープ：魚介中心のダブルスープでしょうか。鰹風味で出汁の旨みはあるのですが、ちょっと甘いですね。。粘度があってトロんとして、麺との絡みがいいです。量は少なめですが、大盛以上はお代わり可。麺：つけ麺としては細めのやや縮れたもので全粒粉入り。菅野製麺。麺自体は美味しいのですが、生ぬるいので、もう少し冷水で〆てもよさそうな気が。特盛600g。具材：豚チャーシュー、メンマ、スープ内にネギ、のり、追加の豚かたまり。豚は角煮タイプで、箸で切れる柔らかさ。豚のかたまりはすごい分厚く、サービス価格100円でこのボリュームはすごいです。でも味付けはあまりされてないよう。スープにつけて食べましたが、やはり甘さが気になります。。麺を食べ終わって、サービスライスに豚を乗っけてチャーシュー丼にして完食。トマトとしょうがの割りスープが、さっぱりして珍しくていいですね。さすがに食べすぎました、ごちそうさまでした。
こんにちは！ 豚〜ッて感じで迫力満点ですね！
eddieさん、コメントありがとうございます。 豚のインパクトはすごいですね。 でも、味つけがもっとされているといいなと思いました。
jim
RAMENOID
ラーするガッチャマン(通院中)
Nov156
ハチワレ（プニキ）
S.T
スープ：魚介中心のダブルスープでしょうか。鰹風味で出汁の旨みはあるのですが、ちょっと甘いですね。。粘度があってトロんとして、麺との絡みがいいです。量は少なめですが、大盛以上はお代わり可。
麺：つけ麺としては細めのやや縮れたもので全粒粉入り。菅野製麺。麺自体は美味しいのですが、生ぬるいので、もう少し冷水で〆てもよさそうな気が。特盛600g。
具材：豚チャーシュー、メンマ、スープ内にネギ、のり、追加の豚かたまり。豚は角煮タイプで、箸で切れる柔らかさ。豚のかたまりはすごい分厚く、サービス価格100円でこのボリュームはすごいです。でも味付けはあまりされてないよう。スープにつけて食べましたが、やはり甘さが気になります。。
麺を食べ終わって、サービスライスに豚を乗っけてチャーシュー丼にして完食。
トマトとしょうがの割りスープが、さっぱりして珍しくていいですね。
さすがに食べすぎました、ごちそうさまでした。