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今日も二郎系をいただく。スープからいただく。背油の浮くスープは、醤油とゆうか、ハルピンラーメン独特の甘味と旨味と塩加減、なんとも言えない秘伝ダレが重厚な旨味をかもし出す。そこにすりおろしニンニクの風味がベストマッチ。野菜はもやしとキャベツ、スープをかけてムシャムシャいただく。旨い。お肉は豚バラの焼き肉的で、甘辛の味付け、量も十分で、野菜にあう。麺は太麺のモッチとした歯応えが良い麺。独特のスープが表面に絡みこれがまた旨い。油の割にはあっさりとした味わいで、ガッツリ感も良く、満足。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
今日も二郎系をいただく。スープからいただく。背油の浮くスープは、醤油とゆうか、ハルピンラーメン独特の甘味と旨味と塩加減、なんとも言えない秘伝ダレが重厚な旨味をかもし出す。そこにすりおろしニンニクの風味がベストマッチ。野菜はもやしとキャベツ、スープをかけてムシャムシャいただく。旨い。お肉は豚バラの焼き肉的で、甘辛の味付け、量も十分で、野菜にあう。麺は太麺のモッチとした歯応えが良い麺。独特のスープが表面に絡みこれがまた旨い。油の割にはあっさりとした味わいで、ガッツリ感も良く、満足。美味しくいただきました。
チャーチル・クロコダイル
深き者
隊長の雑魚さん
