なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌ラーメン 麺硬め+辛口+禁断のトッピング アブラ」@札幌軒の写真東京大学での会合後、茗荷谷へ。植物園脇を歩いてきたのだが、アップダウンがあるので結構汗をかく。そして駅前のこちらへ。

食べたのは、味噌ラーメン 麺硬め+辛口+禁断のトッピング アブラ 740円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/72062718.html

麺は、捻りの入った中細麺。麺硬めで頼んだのだが、コリコリした食感でそれなりの麺。中華料理の店なので、麺にそこまで期待するのは無粋というものだ。

スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、フライパンで野菜と合える。前回辛口にして失敗したことを完全に忘れていた。味噌ラーメンのスープは、辛口にしない方が、本来の味を堪能できる。僕のオーダーミスだ。

チャーシューは、角切り+禁断のトッピング アブラ。タレの染みが上々で、これは美味しい。

その他、野菜が入る。「二郎」を思わせるような、結構な山で食べ応えがある。

店内は、カウンターとテーブル席。今日ものんびりと穏やかな時間を過ごすことができた。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

Chris MacArthurさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(野菜が結構入ってますね!
(´-`).o0(私も一発目は辛口にしないようにします←

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 15:18

ヤサイは二郎並みに入ってますよ 笑。

Chris MacArthur | 2017年11月15日 09:21