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8月21日（月）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。豚出汁ははっきり感じる微乳化タイプ。好みは好みな味わいながら、大変に甘じょっぱい。ニンニクもどんぶりの底に入っていて、かき混ぜると、唐揚げにかけるような香味醤油味。これは薄めで頼みたい。麺は太麺。ごわごわした見た目に違わず、がっしりした剛麺。不揃いな形状がいかにもJ系。濃いスープに負けない存在感が素敵。小麦感もばっちり。小にしなければ良かった。豚は大きめで肉質はしっかりだけれども、かなり固かった。背脂は大きめな粒がぷかぷかとスープに浮いていて、甘味があり実に美味しい。ごちそうさまでした。待ち行列：1人待ち訪問時刻：10:55食始時刻：11:10
これわ…。限定ですか。 エアコンの状態が気になりますが、是非食べたい。ニンニク入れて。 …その後、誰とも会話出来ませんがｗ
エアコンは、テーブルっぽい席の奥の方はかなり暑かったようです。。 確か9月上旬までぐらいだったので、お早めにどうぞ！ ニンニクは必須と思われます 笑
バフ
この理先輩
さぴお
ノビィ
タバサ
スープは豚骨醤油。
豚出汁ははっきり感じる微乳化タイプ。
好みは好みな味わいながら、大変に甘じょっぱい。
ニンニクもどんぶりの底に入っていて、かき混ぜると、唐揚げにかけるような香味醤油味。
これは薄めで頼みたい。
麺は太麺。
ごわごわした見た目に違わず、がっしりした剛麺。
不揃いな形状がいかにもJ系。濃いスープに負けない存在感が素敵。
小麦感もばっちり。小にしなければ良かった。
豚は大きめで肉質はしっかりだけれども、かなり固かった。
背脂は大きめな粒がぷかぷかとスープに浮いていて、甘味があり実に美味しい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：1人待ち
訪問時刻：10:55
食始時刻：11:10