Item: 四川乃華 南松本店
Rating: 80
Author: 隊長の雑魚さん

80点

ランチ時間に初の入店。お腹もすいたので五目ラーメンセットに。ラーメンにミニチャーハン、唐揚げ2個、お新香。さて五目ラーメンをいただく。スープは鶏ガラベースのような旨みあり、醤油のまろやかな味わいが絶妙にあう。五目のあんの旨みあるあんが溶けてさらに深みがます。五目のあんはしっかりした油通しされている、白菜、小松菜、人参、筍、キクラゲ、豚肉の具材。レギュラーメニューの五目あんかけラーメンとの違いは、エビが入っていないとことか。しゃきしゃきの食感がよく、醤油の味にあう。麺は中細麺の縮れがしっかりした麺で、ツルツルの表面、しっかりした歯ごたえがある。あっさりした味わいのラーメン。美味しくいただきました。　余談ですがチャーハンはしっかり量もあり美味しく。これで千円、大満足でした。