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8月25日(月)昼に久々に来訪。
最近は待ち客が多いのでしばらくご無沙汰していた^^;
この日は雨、チャンスとばかりに行くと・・・案の定空席が!ラッキー♪
やっぱ並ぶラーメン屋は雨の日に行くに限る(笑)

さて、久々に『盛りそば』を食したワケだが・・・
だいぶ味変わったなー!?かなり改良された模様です。
気のせいか、つけ汁の色も前より薄くなって黄身がかった色になった気が。

良くなった点は食後の魚介の臭みが完全になくなったコト。さっぱり感が増して中盛でも後半に飽きが来にくくライトな味わいでいただけるようになった。

が、悪くなった点は・・・コクがかなりなくなった↓以前のような魚介系のパンチがなくなったかな。柚子の風味が前より増したけど、コクが落ちたのは最大にショック。。。

まぁそれでもうまいんですが☆☆☆
俺的には若干のマイナーチェンジかなぁと。なので前より若干減点。。。
でも今後もまだまだ改良されそうな感じもするので、これからも応援してます!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おはようございます♪

清勝丸、こうかいぼうとコメあーざーす!

こちらこそ、参考にさせて頂いておりますよ!
今後ともよろしくです。

さて、こちら「おらが」ですが、
新橋七丁目界隈に取引先があり、チョイチョイ営業にいってますので
いつかいつかはと思ってますが、いまだ未訪です。

つけ麺系、ラーメン系とも、非常に気になっております。

YMK | 2008年8月29日 09:03

おはようございますーYMKさん^^
こちらこそコメありがとうです♪
俺もかなり参考にさせていただいてますので今後ともヨロシクです!

『おらが』・・・職場からかなり近いのでオープンからよく行ってました。
俺が複数回通う、数少ないお店の一つです。
最近は待ちで短い昼休み時間削られてしまうので頻度落ちてますが・・・
行かない間に味は試行錯誤してるようです。マジメで礼儀正しい店主なので☆
盛りそば出てからこちらばかりいただいているので、近々にラーメンいきます!(笑)
動物魚介がお好きでしたら口に合うのではないかと!お試しになってみてくださいね^^

ではではー★

東京筋肉サラリーマン | 2008年9月1日 11:44