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八幡山から歩いて移動。気が付いたらなくなっていたアイバンラーメン。その跡地とのことです。秋刀鮪と書いて「さんまとまぐろ」ということです。マグロ好きなので、まず興味本位にスープを啜る・・・そして、いつもどおり麺を啜る・・・スープ単独で味わうより、麺を啜った方が旨さを感じる。つまりラーメンとしてよいバランス、ということ。スープだけ旨くて、麺との一体感がない店もいっぱいある中で、これは良いラーメン。京王線沿いは名店が多いな。
UTL
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八幡山から歩いて移動。
気が付いたらなくなっていたアイバンラーメン。その跡地とのことです。
秋刀鮪と書いて「さんまとまぐろ」ということです。
マグロ好きなので、まず興味本位にスープを啜る・・・そして、いつもどおり麺を啜る・・・スープ単独で味わうより、麺を啜った方が旨さを感じる。つまりラーメンとしてよいバランス、ということ。
スープだけ旨くて、麺との一体感がない店もいっぱいある中で、これは良いラーメン。
京王線沿いは名店が多いな。