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コメント
こんにちは、ついに食べていただけましたか！
濃厚もオススメなのです。
雨垂 伊砂 | 2017年9月21日 14:18おお！なな蓮、来られたのですねー
コクのある醤油スープに抜群の麺、また食べたくなってきました 笑
バフ | 2017年9月22日 00:27平日・休日とも距離的には近いんですが、なかなか足を運ばないエリアでして…。
この辺に足を運ぶ場合、ラーメンやさんではないお店の方が魅力的なのもあって、随分と機会をロスってきましたはい。
ご案内もスムーズで余り待ち時間がなかったのは好印象ですね。
暑い日だったのでつけ麺が売れていて、そちらも大変美味しそうで。再訪時は券売機の前で悩みそうですｗ
Dr.KOTO | 2017年9月23日 12:32なるほど…こちらも夜はおつまみメニューも充実していますし、何とも悩ましいですね(笑)
私は基本昼しかラーメン屋さんに行けないので、こちらの串焼きを食べたくとも食べられない悲しさ。
雨垂 伊砂 | 2017年9月24日 15:47おいらもラーメンは基本的に昼のみにしています、夜食べるって事は、晩酌を捨てるか飲酒後の〆になるので…これわ宜しくありませんｗ
居酒屋メニューの充実は魅力的ですね、〆にラーメンまで食べてしまいそうですが…。
Dr.KOTO | 2017年9月24日 18:02絶対そうなると思います…(笑)
雨垂 伊砂 | 2017年9月24日 21:43
決め手は、深くコクのある醤油だれだろう。熟成感が強く、本能的に引き寄せられてしまう味だ。自然に滲み出たと思われる鶏の油が湯面を賑わせ、力のある仕上がりに最初から最後まで「美味しい」印象が損なわれない。
平打ち中麺は、スープを良く纏い香り高く味覚を刺激してくれる。「絡む」ではなく「纏う」だ。やや太めで滑らかな喉越しが心地良く、 歯触りの張り、腰の粘りが華やかな甘みを醸し、素地の良さは一切損なわれない。
座席、食器選定に至るまで、客目線の設計による環境の良さも特筆ものだ。